Nebráňte sa raňajkám. Správne namixované pomôžu aj pri redukcii váhy

Raňajky sú častou témou mnohých z nás. Nestíham. Neraňajkujem. Patríte do tejto kategórie? Skúsime vás namotivovať skvelými tipmi a garantujeme, že raňajky sa stanú vašim priateľom a nerozlučným spoločníkom. Hlavne ak nestíhate, môžete využiť hotové, zdravé a namixované. Rozprávali sme sa s výživovou poradkyňou Nelou Sullens a s odborníkom Štěpánom Zubom priamo z MIXIT.

Nela, povedz nám prečo by sme mali raňajkovať a na čo treba brať zreteľ?

Ja som zástanca raňajok a sama na sebe a mojich klientoch môžem potvrdiť, že zásada hodnotných a výživných raňajok je cestou k produktivite a udržaniu stabilnej hmotnosti a aj k jej redukcii. Určite je mnoho rôznych prístupov, a mnohých aj extrémnych, o tých teraz nehovoríme. Ja sa vždy skôr pozerám, čo funguje z dlhodobého hľadiska.

Ako chcem od môjho  tela výkon, keď mu nedám pohonné hmoty?

Rýchlosť nášho metabolizmu – teda látkovej premeny vo veľkej miere závisí od našich stravovacích návykov. Ak chcem tento proces naozaj naštartovať a urýchliť, tak raňajky sú úplný základ.

Hovoríte si, že nemusíte ráno jesť, lebo máte tukové vrstvy, z ktorých môže telo čerpať? Alebo, že ste sa včera večer poriadne najedli? No takto jednoducho to bohužiaľ nefunguje. Telo siaha po zásobách tuku až naposledy…najprv vás poriadne unaví, spotrebuje živiny, ktoré sú prístupné a teda ich nepoužije tam kde má a až potom sa bude baviť s tukmi.

Taktiež odpoveď, že nie ste ráno hladní, alebo vám nechutí, alebo nemáte čas….sú len vašimi návykmi, ktoré ste si vytvorili, neznamená to, že vám aj prospievajú. Môžem povedať, že skoro všetci moji klienti prišli s tým, že neraňajkujú…niekedy si to chcem aj nahrať, stále sa to opakuje. Že oni sú proste takí. Keď zavedieme raňajky, tak sa začínajú diať divy. Samozrejme je to postupná zmena a treba ju zavádzať citlivo.

Raňajky nás majú NAŠTARTOVAŤ a dodať energiu.

Pre rýchlosť prípravy a pomer živín sa mne osvedčili smoothies – teda mixované nápoje, kde sa suroviny vyberajú podľa zloženia a chuťových preferencií.Raňajky je najlepšie, keď majú zastúpené hlavné makronutriendy (sacharidy, bielkoviny a tuky)  Už záleží opäť od preferencíí, trávenia, či potravinových obmedzení, či si to človek môže dovoliť.

Ráno naozaj znesieme viac sacharidov, najlepšie komplexných ako obilné kaše, müsli, prípadne celozrnný či kváskový chlebík. Určite by sa nemalo zabúdať aj na vhodné bielkoviny a tuky, ktoré mnohokrát chýbajú, lebo tie nás zasýtia a prinášajú esenciálne látky, ktoré telo nevie vytvárať.