Bublanina je hit každého leta. Pripravte si hrnčekovú. S figami a posýpkou.
Hrnčeková bublanina s figami? Na tento recept som si spomenula, keď mi kamarátka priniesla figy z jej vlastnej záhrady. Vyzerali ako z prímorskej krajiny. Aj keď ich nebolo veľa, povedala som si, že vyskúšam opäť tento recept, na ktorý som už zabudla, ale vôňa fíg mi pomohla rozpamätať sa. Skúšala som ho pred 3 rokmi v Chorvátsku, a verím, že vás inšpirujem a hrnčeková bublanina bude aj váš hit leta.
Ak nemáte figy, môžete použiť akékoľvek sezónne ovocie. Alebo dokonca aj mrazené. Tak poďme na to.
Hrnčeková bublanina s figami a maslovou posýpkou – ingrediencie
- 1 vajce
- 3 dl cukru
- 3 dl mlieka
- 1,5 dl oleja
- 6 dl polohrubej múky
- 1 prášok do pečiva
- Ovocie – figy alebo čokoľvek iné sezónne
Ingrediencie na posýpku
- 2 dl cukru
- 2 dl polohrubej múky
- 100 g masla
Hrnčeková bublanina s figami – postup prípravy
Vajce vyšľaháme s cukrom, prilejeme mlieko a olej a znovu šľaháme. Potom prisypeme múku zmiešanú s kypriacim práškom a vymiešame cesto do hladka. Cesto vylejeme na vymastený plech ( ja používam papier na pečenie). Nahusto posypeme ovocím a vložíme do rúry. Zapekáme na 180 stupňov približne 10 minút. Potom bublaninu vyberieme, posypeme pripravenou posýpkou (zmiešame ingrediencie obyčajne, len tak – rukami). Pečieme do ružova.
Garantujem, že keď vyskúšate, tak neobanujete. Ak nemáte figy, použite, ako píšem v úvode ovocie, ktoré máte dostupné.
Dobrú chuť.
Mohlo by vás zaujímať…
Vedeli ste, že figy obsahujú enzýmy na podporu trávenia, antibakteriálne zložky, vlákninu a vyváženú kombináciu 11 vitamínov, 14 minerálov a 14 aminokyselín (stavebných jednotiek bielkovín)?
Obsahujú aj laxatívne látky, flavonoidy, cukry, ale figy sú aj kožné alergény a ich miazga vážne dráždi oči. Figy sú pre svoj osviežujúci účinok veľmi vyhľadávanou potravinou aj pri anémii. Úľavu môžu priniesť ľuďom pri fyzickej, či psychickej únave. Figy sú aj výborným liekom proti kašľu. Stačí vziať asi 6 fíg, uvariť ich v pol litri mlieka, pridať med a získate prírodný liek, ktorý uľahčuje vykašliavanie. (zdroj: zdravopedia)