Šalvia? Ešte kým Vám začnem vyrábať dušičkové dekorácie som vbehla do záhrady a natrhala šalviu.
Šalvia nie na čaj, ale na šalviové ruličky. Môj dedko Tónko z Modry bojoval vo vojne aj s partizánmi a často nám rozprával príbehy. A sem tam aj niečo pri tom ukuchtil. Vravieval nám, ako jedávali v lese slimáky. A vedel uvariť aj úžasnú cícerovú polievku. Jeho vymiešaný medík s maslom na chlebík bol pre nás sladkosťou, ale aj liekom na boľavé hrdlo. Vždy sa nám po jeho zjedení uľavilo.
Stále vidím dedka Tónka, ako stojí pri stole a vymiešava med s maslom…
Ja som jeho recept ešte trochu povýšila. Nie medík s maslom na chlebík, ale na šalviové lístočky. Na tie nanášam vymiešané maslo s medom. (obrázok vyššie)
Lístočky šalvie stočím do ruličky a ponavliekam na špáradlá.
Takto pripravené ich uskladním v mrazničke. A ak vás pobolieva hrdlo ….šup si jednu ruličku do úst. A cmúľajte, pokiaľ je vám to príjemné. Aj niekoľko hodín…
Takto mám dedka Tónka stale v spomienkach. Nabudúce napíšem o druhom dedkovi Jozefovi. To bude aj veselé. Ale, veď humor lieči…
Jasmine
majiteľka – Kvetinárska dielňa Jasminum